Kwaliteit


Van traditie in smaak, naar de toekomst van smaak. Onze grootste focus ligt nog steeds op één ding: kwaliteit. Bij elke productie, elke dag! Voor ons gaat het bij kwaliteit niet alleen om controle en systemen. Kwaliteit gaat over elke dag het verschil willen maken. Dat doen wij.

Proces
Onze werkwijze is nooit standaard en wordt elke dag opnieuw nauwkeurig neergezet. Het proces is namelijk sterk afhankelijk van variabelen als vochtigheid, (buiten)temperatuur en de natuurlijke verandering van grondstoffen. We hebben immers te maken met producten uit de natuur!

Duurzaam
Dagelijks worden onze producten uitvoerig getest en gecontroleerd; door onszelf in het laboratorium, maar ook door externe partijen. Duurzaamheid staat voorop; al onze vis komt namelijk van gecertificeerde (wilde) vangst of uit gecertificeerde kwekerijen.
Bekijk hier onze certificaten.