Räucherlachsfilet

170 g / 453 g


Das Räucherlachsfilet entsteht durch die traditionelle Räucherung auf Buchen- und Eichenholz, was ihm einen hervorragenden Geschmack und eine zarte Konsistenz verleiht. Nach der Räucherung wird jedes Lachsfilet von Hand aus dem Fischrücken geschnitten; es ist der wohlschmeckendste Teil des Fisches. Dieses Lachsfilet wird sowohl in ganzen Stücken als auch tranchiert angeboten. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von selbstgemachtem Sashimi oder als Teil einer Sushi-Bowl. Unser Lachs ist ASC-zertifiziert und stammt aus nachhaltiger Fischzucht.

Empfohlene Rezepte


Das Räucherlachsfilet entsteht durch die traditionelle Räucherung auf Buchen- und Eichenholz, was ihm einen hervorragenden Geschmack und eine zarte Konsistenz verleiht. Nach der Räucherung wird jedes Lachsfilet von Hand aus dem Fischrücken geschnitten; es ist der wohlschmeckendste Teil des Fisches. Dieses Lachsfilet wird sowohl in ganzen Stücken als auch tranchiert angeboten. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von selbstgemachtem Sashimi oder als Teil einer Sushi-Bowl. Unser Lachs ist ASC-zertifiziert und stammt aus nachhaltiger Fischzucht.