Belegte Schnitte mit Flammlachs


Zubaten

  • 6 – 9 Scheiben gegrillter Räucherlachs
  • 3 Scheiben Brot (grob geschnitten)
  • 6 EL Frischkäse
  • ½ rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • Rucola

Zubereitung


Dieses Rezept reicht für 3 Schnitten Brot mit Lachs

Eine Scheibe Brot dick mit Frischkäse bestreichen, rote Zwiebel und Rucola darauf geben und zum Schluss mit 2 oder 3 Scheiben Lachs belegen. Die beiden anderen Scheiben in gleicher Weise zubereiten und bei Zimmertemperatur servieren; so schmecken sie am besten.