Das sind wir

Foppen ist ein Familienunternehmen mit Sitz in der niederländischen Stadt Harderwijk und einer schönen und reichen Geschichte. Gegründet im Jahr 1918, hat das Unternehmen seinen Stammsitz hundert Jahre danach noch immer in Harderwijk. Hier und in der griechischen Niederlassung in Preveza sind insgesamt rund 400 Mitarbeiter beschäftigt. Von diesen beiden Standorten aus werden Verbraucher in aller Welt mit Räucherfisch und Krabben in bester Qualität beliefert. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik erlaubt es uns, ein breites und hochwertiges Fischsortiment anzubieten. Das sind wir

Das machen wir

Räucherei ist Handwerkskunst. Unser geschultes Fachpersonal hat dabei zahlreiche Parameter im Blick, so zum Beispiel die Größe der Fische, das Wetter an den einzelnen Tagen und die dazugehörigen Jahreszeiten. Bei Foppen wird der Fisch nur mit Holz von höchster Qualität geräuchert: einer speziellen, von Foppen selbst zusammengestellten Mischung aus Eichen- und Buchenholz. Das Ergebnis ist ein Produkt mit unserem ganz besonderen Raucharoma und einer charakteristischen Textur! Das machen wir!