Bagels met gerookte forel en geroosterde paprika


Ingredienten

  • 2 versgebakken bagels
  • 2 gerookte forelfilets
  • 4 el ( ±50 g) roomkaas
  • 1 grote geroosterde plak paprika
  • Kleine krop romaine sla

Bereiding


Dit recept is genoeg voor 2 royaal belegde bagels.

1. Snijd de versgebakken bagels doormidden en bestrijk ze beide met een royale laag roomkaas, gevolgd door een paar knapperige blaadjes romaine sla.
2. Trek de forelfilets voorzichtig in grove stukken uit elkaar met 2 vorken (± 1 forelfilet per bagel).
3. Snijd de geroosterde paprika in smalle reepjes en verdeel over de bagels. Voor een optimale smaak van de forelfilet, serveer je deze op kamertemperatuur.